sábado, 1 de diciembre de 2012

LAS NAVIDADES DE HOY, NO SON COMO LAS DE ANTES...

 Se nos acaba el año y los ecuatorianos  tenemos tradiciones que año tras año llevamos a cabo porque en caso de cumplirlas al pie de la letra nos darán; Salud, (buena alimentación), Dinero, (buen trabajo) y Amor ( y por supuesto; sexo). Cada uno de estos dones que la Estrella de Navidad nos promete nos caerán como rayo en tormenta eléctrica... haciendo nuestra vida más soportable, la efectividad de la magia tradicional no puede ponerse en duda, si usted llegara a dudar aunque sea un poquito, mejor no haga nada porque le puede caer la "CONTRA", o sea la escasez extrema de lo que pretendíamos lograr... o sea: Enfermedades surtidas en lugar de salud, Pobreza total, sin derecho a bonos y una sequía sexual de Padre y Señor mío!!... Cada tradición debe hacerse con respeto y acuciosidad, ya lo sabe, después no diga que no se lo advertí.

Ah, si va a poner un Nacimiento bajo el árbol de Navidad no ponga ni al burro por libidinoso, ni al buey por trabajólico ya que la idea es obtener dones normales no goces prohibidos ni riquezas sin trabajar... Aunque las tradiciones que se estilan en América son heredadas de Europa ya que, como todos saben; en América solo tenemos  poco mas de 500 años de haber sido reconocidos como seres humanos por la Iglesia católica... Antes de nuestra Independencia solo servíamos para alimentar a los perros españoles (perros que venían de España), los humanos españoles no eran perros, solo estaban confundidos con nosotros ya que andábamos en pelotas y no conocíamos ni a los ángeles que son los mas ordinarios allá en el cielo... Como ya dije, las tradiciones llegaron junto con don Cristóbal y sus secuaces desde las europas... La Novena al Niño Dios, la Misa de Gallo Pelón y la costumbre de colocar nacimientos bajo el arbolito de Navidad... Papá Noél, el Pan de Pascua que en La Selecta lo hacen como Dios manda, el Rompope, los calzones rojos para el buen sexo o el buen vivir como se le dice ahora y los calzones amarillos para que no te falte billete, pareja ni salud... Ahora si sales con calzones rojos y cargando una maleta para dar una vuelta a la manzana caminando lentamente sin hacerle caso ni asco a los piropos o groserías de los vecinos, puedes conseguir todo, en otro país más relajoso que el tuyo... El Papa fue quien dijo que ni el burro ni el buey formaban parte de los que acompañaban a María en el momento del parto, lo que sí dejó en claro es que la María era tan pura y casta que jamás pudo haber visto a un burro y que José era tan trabajador que no era necesario un buey para que el hombre recordara que el trabajo es un castigo de Dios... Acuérdense de la maldición en el Paraíso... "Tú estúpido, ganarás el pan con el sudor de tu frente y tú sinvergüenza, parirás tus hijos con dolor!! y ahora salgan del Paraíso antes que les eche a los perros!!..."
Pero la virgencita se embarazó sin dejar de ser virgen, como dijo el Papa y el Papa no puede mentir aunque quiera... por eso se dice que es infalible, lo cual quiere decir que lo que él dice es verdad aunque sea mentira como aquello de que el sol giraba alrededor de la tierra, de que existe el diablo o de que el día del juicio final, los abogados no recibirán coimas. Las tradiciones yanquis como la cena con pavo, el árbol de navidad, el ponche navideño (acá como ya dije, hacemos el rompope) y el reparto de regalos que Papá Noél trae a los pequeños gringuitos de la home. A los pobres se los traen de Pika, hechos de plástico contaminante y juguetes artesanales hechos de palos de escobas, de tablas de embalajes y de tarros de Leche Nido, vacíos.
Que conste que no he negado la existencia de dios ya que yo también fui educada en colegio católico como el Rafa pero la verdad es que siempre quise ser rica... me refiero a tener dinero porque dicen que soy Riiiiiquísima!! pero no se refieren a que tengo plata...  la verdad es que yo no me encuentro tan rica como me dicen que soy... creo que estoy un poquito pasada de peso pero dicen que me sienta bien la pancita, será verdad?

Para el 31 de diciembre decenas de familias tienen en los portales de sus casas muñecos de aserrín o madera, algunos hechos en casa y otros más elaborados que venden en algunas calles céntricas para patearlos y quemarlos a las 12 de la noche del 31 de diciembre... hay de todo precio y  tamaño representando al personaje del año con sus caretas, esta tradición es mundialmente conocida como totalmente nuestra, como el Yasuní... el encebollado o el caldo de bolas o el guatallarín... uf, ya me dio hambre!"!
En algunos países de Latinoamérica también se realizan algunas de esta costumbres (son copiones)..., acá somos fieles cumplidores de la tradición. Seguimos mojando a la gente para Carnaval aunque algunos de los mojados se calienten y agarren a balazos a los  borrachos que los mojaron... pero igual, cada año hacemos lo mismo le guste a quien le guste... y el éxito está que mientras más ruido hagamos mejor será para así tener un año nuevo próspero y lleno de buenas vibras (eso no lo dijo el Papa y tal vez no sea verdad).

También tenemos cábalas algo extravagantes pero las realizamos con total normalidad, ya que según dicen, si las llevamos a cabo se nos cumplirán todos nuestros deseos por ejemplos les muestro algunas:
Matrimonio seguro: Lanzarse arroz a las 12 de la noche, para asegurar el matrimonio...  Desde el portal de mi casa he visto llevar a cabo esta estúpida costumbre.
Viaje sonado: Al mismo tiempo que suenan las campañas de las 12 de la noche dar una vuelta a la cuadra de la casa llevando una, dos o tres maletas, les asegura el viaje soñado.
Baño de felicidad: Algunos hacen este ritual antes del 31 de diciembre para recibir el año llenos de felicidad usando esencias o jabones especiales que venden en los puntos esotéricos, recuerdo haber hecho estos alguna vez por sugerencia de la señora Martha, lo que no recuerdo es qué paso ese año…
Las 12 uvas de la buena suerte: Según dicen que mientras se comen las uvas a las 12 de la noche hay que pedir 3 deseos y eso asegura que se cumplan… Todos los años como las uvas ya que mi mamá se asegura de comprarlas pero siempre me olvido de pedir los deseos
Ropa interior de la buena suerte: Para tener suerte o amor en el año entrante hay que usarla de color amarillo o rojo si creen en esto  por lo menos usen la más sexy que tengan y aseguren la emoción de la noche
Las velas para las buenas vibras: Tener velas encendidas el 31 atrae las buenas vibras y aleja los malos espíritus que rodean el hogar .
Brindis de la unión: Las familias destapan una botella de champagne y brindan por el año que se fue y el entrante, deseándose prosperidad a todos.
Para que no falte el dinero: Tener todo el efectivo posible que sea de ustedes, bien agarrado en la mano para que no falte el dinero…

Pero qué tan efectivos serán? Algunas personas dicen que les ha funcionado, mientras que otras creen que sólo se trata de una tradición o simples mitos. Sea lo que sea me sirvió hablar de esto y cumplir con mi trabajo así que...
Brindo por la victoria, por el empate y por el fracaso...
Brindo por seguir queriéndote el resto de mi vida!!
BIENVENIDAS SEAN  LAS FIESTAS..!


Por: SoloMarga


























LA COCINA DE MADAME DUPLAA


TOMATES RELLENOS
Esta es una de las tantas recetas de tomates rellenos que usted podrá prepara. Son bastante sencillos de preparar y solo necesitará de los siguientes ingredientes:
4 Tomates
2 tz de carne de res molida
2 salchichas de ternera
2 cucharitas de ajo picado
1/2 cebolla picada
2 cucharas de aceite de oliva
Salsa blanca (bechamel)
Queso parmesano para gratinar

La elaboración inicia con cortar la parte superior de los tomates para obtener una tapa. (ver fotografía). Luego retire con la ayuda de un cuchillo y una cuchara la mayoría de la pulpa del tomate y guárdela. En un olla o y sartén grande coloque el aceite de oliva, el ajo y la cebolla aromatize con perejil . Haga sofreír esto durante unos 3 minutos. Añada entonces la salchicha de ternera picado y deje unos 10 minutos mas. Agregue ahora al carne de res molida, revuelva todo, tape el sartén y deje cocinar a fuego lento por unos 25 minutos. Una vez que la carne está cocida, viértala con una cuchara en los tomates hasta rellenar perfectamente luego colocar la salsa bechamel y queso parmesano . Vuelva a colocar la tapa de cada uno. Póngalos ahora en un plato refractario en el horno caliente a unos 180 °C por unos 40 a 45 minutos. Retire del horno y sirva caliente.
Estos tomates rellenos de carnes pueden ser acompañados con arroz, así como con un vino tinto.





SPAGHETTI CON PULPO
Veamos cómo hacer esta receta . A mi me ha parecido romántica, sobre todo si tenemos compañía al cocinar, alguien especial que vaya sirviendo el vino blanco...y que se ocupe de limpiar el pulpo.
Ingredientes:
¼ kg. de espaguetis
200 grs. de pulpo
2 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
Limón
Un chorrito de vino blanco
un chorrito de crema de leche
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil picado

Preparación:
Si compras el pulpo congelado, lo primero que tienes que hacer es dejarlo fuera del refrigerador hasta que llegue a la temperatura ambiente . El tiempo para cocinar el pulpo es de 30 minutos una vez que se ha descongelado.
Luego de limpiar y cocinar el pulpo con hiervas y especies para aromatizar.
Aparte pela y pica la cebolla y el tomate y fríe la cebolla en un sartén. Cuando esté transparente, agrega el ajo picado, los tomates y el vino , deja que se cocine unos minutos antes de terminar la coccion .
Agrega los espaguetis listos el pulpo en dados y el chorrito de crema de leche . Tapa y deja cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Sazona con sal, pimienta y jugo de limón.
Sirve y adorna el plato con perejil.



CARAPACHOS RELLENOS
Ingredientes:
5 plátanos muy maduros
1/2 tz de mantequilla
1 huevo
1 taz de carne o pulpa de cangrejo cocinado
1/2 cdta de vainilla
Azúcar al gusto
pasas
Pisca de sal
Pisca de ron
10 carapachos cocinados vacios y con la grasa del cangrejo
Queso parmesano para gratinar

Preparación:
Se cocinan los maduros con 1 ramita de canela
Una vez cocinados se dejan escurrir bien y se majan como un pure
Se agrega la mantequilla se mezcla bien
Se bate el huevo y se añade a la mezcla
La esencia de vainilla el azúcar al gusto el ron y las pasas , la pisca de sal se mezcla muy bien
Se añade la carne o pulpa de cangrejo







Esta noche es Nochebuena y mañana... ya no importa!!

 Se acerca la Navidad y con ella el famoso gordito de barbas y cabellos blancos como la nieve... de vestimenta roja como si fuera comunista, pero no... never, cualquier cosa menos comunista... ya usted sabe qué pasa con los comunistas... dicen y de buena fuente; que los gitanos se roban a los niños y los comunistas... se los comen!!  Eso dice Charles Vera y si lo dice él hay aún muchos volados que le creen.
Cuando yo era chica  siempre soñé con  verlo entrar por mi ventana cargado de regalos, ya que chimenea nunca tuve porque sólo hay en las casas de los ricos aunque sean falsas porque por acá por la costa no hace frío y las chimeneas verdaderas no sirven para nada... y como los guayaquileños aunque sean ricos, millonarios, pelucones, traficantes o banqueros, son igual de monos... es por eso que adoptamos a Papá Noél,  le ponemos chimeneas falsas a las casas para que el panzón baje a dejar los regalos navideños junto al arbolito de Navidad; también adoptado y adornado con algodón para simular nieve que acá jamás ha caído... Antes, yo creía que nos decían monos porque comíamos plátanos pero no, nos dicen así porque hacemos lo que otros hacen sin importar de donde viene, lo importante es que nos guste, por eso bailamos reguetón, nos teñimos el cabello de rubio y hasta a los bebes les teñimos  para que se vean como los gringos y no nos damos cuenta que los gringos vienen acá buscando morenas bien dotadas, con sabor tropical y que balanceen la "canasta" cuando caminan... Nos vestimos con ropas para el frío, con botas o zapatos para la nieve, bebemos vodka, whisky y a nuestros hijos les ponemos nombres en inglés mal escrito o le agregamos una "H" a nombres comunes como Marta, Berta, o una "beth" como a Elisa o el nombre completo de un famoso como John Kennedi Minda, o en lugar de John escribimos Jhon o Yhon y hasta Yoni, en fin... No importa que nos digan "monos", total lo hacemos para entretenernos... Pero Papá Noél, Santa Claus, San Nicolás o como se llame nada tiene que ver con nosotros, nuestro Papá Noél debería andar con bermudas, sandalias de cuero y una camisa floreada de mil colores y en lugar de andar en trineo debería traer los juguetes en bici-moto... si o no?
Además, si de fiesta religiosa se trata, deberían ser los Reyes Magos los encargados de traer los regalos pero como todo buen rey, siempren llegan tarde, mal y nunca... Aquí los reyes magos deberían ser los Noboa, los Lasso o  en último caso, los FebresCordero, pero los ricos de acá son todos lagartos, no vomitan aunque les hagan cosquilla en la cola...

 
LOS REGALOS
Para que hablar de los regalos hay cada CARE´TUCO que mas que rabia dan risa... yo conocí a una viejita que para Navidad cogía cualquier cosa de su casa, plato, cuchara, vasija, sucia o rota no importaba... las cogía, las envolvía en papel de regalo viejo y arrugado y hacía un tour casa por casa repartiéndolos y recibiendo regalos... todo el mundo se cuajaba de risa pero como ya la conocían... le hacían un regalo mas o menos a ver si así le daba vergüenza, pero se murió un fin de año y en una caja de cartón grande encontraron que ya tenía los "regalos" que iba a repartir ese fin de año. Sin embargo hubo mucha gente que la echó de menos. Uno o dos meses antes de su muerte, un desalmado marihuanero la violó, tenía casi 90 años y era "niña" según decía ella, con tanta vehemencia que nadie se atrevió nunca a dudarlo... quizás ese último año alguno de esos trucos navideños que solía hacer le resultó porque su cadáver tenía una extraña y placentera sonrisa que a pesar de estar en el ataúd parecía estar viva y muy contenta.

Tengo una amiga que da buenos regalos ya sea para los cumple o para navidad, yo rezo 3 padres nuestros y 3 ave María para tenerla de Amiga Secreta en Navidad, pero en 10 años no me ha tocado nunca... y lo que es peor me toca una amiga que me regala ropa que me queda grande o pequeña y ella se ofrece a cambiarla por la talla correcta... pero nunca vuelve ni con la ropa cambiada ni con la que estaba grande o pequeña. Buen truco.
Pero lo peor me sucedió hace cinco Navidades atrás... Un amigo aparentemente muy serio e inteligente que me caía muy bien, así a primera vista, era el hombre que toda mujer espera, guapo, inteligente, con buen trabajo y mejor sueldo y un narrador de historias increíbles... no hay libro que no haya leído ni autor que desconozca, no hay tema que no domine ni filosofías que no practique... a unas le parece un santo varón, a otras muy sexy... tiene un humor que te mantiene sonriendo toda una velada.
Aquella Navidad yo estaba muy deprimida, no tenía ánimo para fiestas ni para recibir regalos y los que yo debía entregar los envié 24 horas antes de Navidad a domicilio y decidí no salir y encerrarme en mi cuarto a pasar ese bajón... eran casi las 22h00, las 10 de la noche de aquel 24 de diciembre y estaba tomando una taza de chocolate antes de acostarme cuando el móvil sonó... me acordé de que debía apagarlo... contestaré la última llamada pensé casi sin ganas de hablar dije:
- Si?...
- Te pasa algo?... te noto como con problemas, no es posible que una bella mujer se encuentre triste o con problemas en Navidad...
Su voz era suave, dulce y arrulladora, me sentí una niña diciéndole a su padre que estaba sufriendo sin saber por qué, le conté de la decisión que había tomado de no estar celebrando nada, ni estar con los amigos, ni de recibir regalos, le dije lo deprimida que estaba y que tenía una extraña sensación de vacío interior, que ...

Me escuchó sin interrumpirme. Cuando callé esperó un minuto antes de decir:
- Hagamos un trato ahora, antes de que llegue la Navidad... te invito a cenar y terminaremos a eso de las 11,30 te devolveré a tu departamento a tiempo para que sigas con tu plan de recogimiento, no te daré consejos, te hablaré de cualquier cosa menos de ti y por nada en el mundo trataré de convencerte de hacer otra cosa que la que tú quieras...
A medida que hablaba fuí entendiendo que todo cuanto decía lo iba a cumplir... y lo cumplió, no hizo ni dijo nada para que yo cambiara de idea, sólo me pidió que disfrutara de la cena sin tener que hablar por obligación... Así lo hice y todo fue tan agradable, la comida exquisita y el vino... casi dulce, suave al paladar, sutilmente embriagador... Durante la cena solo lo miraba de vez en cuando y siempre tenía una sonrisa a flor de labios casi como de niño... parecía no estar mirándome pero cada vez que yo lo miraba sus ojos estaban fijos en los míos.
Mi paladar estaba de fiesta, por un momento pensé en  el precio de semejante banquete, fueron sólo segundos luego me dejé llevar por la música italiana que amenizaba el ambiente del restaurante italiano y dejé libre a los sentidos, los exigía la comida y el vino, dulce e inofensivo, dulce que no se iba a mi estómago se desmaterializaba y subía a embriagar mis pensamientos.
Esa navidad tuve mi primera "Noche Buena"... y desde entonces, para volver a tenerla ya no esperamos a que sea Navidad nos basta con que sea de noche.

Por: MBA Martha Chuya M.

VI Gabinete Binacional Ecuador-Perú

 Fue en Santa Ana de los Ríos de Cuenca, que Ecuador y Perú se juntaron por sexta ocasión en un llamado Gabinete Binacional.
Para los que asistimos a esta reunión presidencial, lejos nos quedan los recuerdos de los enfrentamientos armados entre ambos países, hoy por hoy lo que nos toca es vivir el compromiso de avanzar juntos, en un esfuerzo colectivo por el desarrollo especialmente de las poblaciones que viven en las zonas fronterizas.
 
El recorrido de los presidentes Rafael Correa y Ollanta Humala se inició desde el aeropuerto Mariscal La Mar, y de ahí se trasladaron con sus comitivas en buses de dos pisos hasta las instalaciones del Centro de Convenciones Jardines de San Joaquín, a su paso fueron  saludados por la gente que desde tempranas horas de ese viernes se había acomodado a lo largo del Centro Histórico de Cuenca para poder ver a los mandatarios.

Ya en la apertura del encuentro, el Presidente de Perú declaró que algunas veces la burocracia no permite avanzar al ritmo deseado, pero que aún así, estos gabinetes binacionales marcaban la pauta para la integración en América Latina. "Hay que consolidar el concepto de igualdad y explorar el concepto de  fraternidad. Hoy se abre una nueva ruta, la del progreso, la de la paz y del desarrollo".
Por la tarde, los mandatarios visitaron el edificio del ECU-911, y en el mismo edificio dieron una rueda de prensa para ambos países en la que informaron acerca de los convenios firmados.  Se suscribieron ocho acuerdos de cooperación e intercambio bilateral en sectores que van desde el cultural hasta el desarrollo social en la región fronteriza. Entre los que se destacó la Declaratoria del Golfo  de Guayaquil como Bahía Histórica, un memorando para la erradicación del trabajo infantil en ambos países y el compromiso de intercambiar experiencias y emprender acciones comunes en los ámbitos cultural, ambiental, comercial, energético, turístico, de telecomunicaciones, de inclusión y desarrollo social.

 En la rueda de prensa  el Presidente Rafael Correa declaró: “Hoy hemos dado otro paso en el cambio, dos países trabajando como uno solo en beneficio de nuestra gente. Se acabó la guerra pero no significa que hay verdadera paz. La verdadera paz es presencia de justicia, igualdad y desarrollo social en las zonas fronterizas”.
Pero la prensa extranjera no sólo quería saber de convenios, sino también de la situación de los medios de comunicación en Ecuador.
Así fue como un periodista peruano preguntó: ¿Presidente Correa cómo está la situación de la prensa en el país?...
- Pues cómo va a estar?..., más próspera que nunca, igual que la de los banqueros... y todo el mundo se rió a carcajadas...

Luego de la rueda de prensa, los presidentes se trasladaron al Coliseo Mayor, Jefferson Pérez donde con la "Chola Cuencana" de fondo musical,  el presidente de Perú, Ollanta Humala fue declarado "Huésped Ilustre de Santa Ana de los Ríos de Cuenca".

Ya por la noche, los mandatarios cerraron el encuentro con el firme compromiso de "construir la Patria grande con que soñaban los libertadores".  Un anciano sentado en las gradas del coliseo comentaba: "...y pensar que antes nos peleábamos, cuánto tiempo perdido"!.

Por: Yazmín Bustán

viernes, 23 de noviembre de 2012

Vl ENCUENTRO BINACIONAL ECUADOR-PERU


Llegada del Ministro Homero Arellano al VI Encuentro Binacional Ecuador-Perú

Niños del prekinder esperando la llegada de los Presidentes de Ecuador y Perú.

Ministros llegando al Centro de Convenciones San Joaquín, Cuenca.

Presidentes de Ecuador y Perú llegando en un bus turístico al Centro de Convenciones.

Presidente Rafael Correa a su arribo al Centro de Convenciones

Presidente Ollanta Humala saludando a la comunidad

Sala de prensa subiendo la información de los últimos acontecimientos del VI Encuentro Binacional Ecuador-Perú
Desde tempranito, en Cuenca se preparaban para atender a las visitas.

martes, 13 de noviembre de 2012

LOCOS POR LOS VOTOS! (como en la peli)

Los rivales de CORREA, bueno... los rivales que tienen billete, han contratado gurúes de la publicidad porque están LOCOS POR LOS VOTOS, esos votos que siempre -desde que está Correa en Carondelet- les han sido esquivos y seguirán así porque no tienen nada más que ofrecer que promesas, mentiras y planes "engañabobos"... o sea; lo mismo que ofrecieron antes, lo mismo de siempre y siempre lo mismo.
Correa ya no ofrece, HACE y seguirá haciendo lo que aún falta, porque cuando llegó al poder, lo poco que habían hecho para el pueblo, estaba mal hecho, lo que había para repartir, se lo repartían entre ellos y las promesas, se las llevaba el viento.
Y lo peor que les pudo haber pasado, les pasó y ya hace rato... el pueblo ya no es el del antaño, la gente de ahora sabe lo que hace y para qué lo hace, hoy el pueblo quiere seguir avanzando, seguir mejorando , seguir estudiando, seguir trabajando, creando, viviendo en lo propio, decentemente, alimentando como se debe a sus hijos, sin deudas, sin intereses abusivos, con futuro y con una sonrisa en los labios y no con la mueca de dolor como cuando tras cada elección se daban cuenta que habían sido engañados... Seguirán locos por los votos, porque el pueblo ya no comulga con ruedas de carreta y la verdad, la fe y la esperanza ya dependen de su esfuerzo, de su empeño y de su amor por su familia... ya no depende de promesas aunque ahora no ofrezcan dinero sino un banco para cada uno o en lugar de un golpe de estado, estén prometiendo un mundo de fantasías (para ellos)...
Ya no, no creemos en brujos ni en santos en épocas de elecciones... Ahora sí, podemos cantar a todo pulmón los versos de Facundo Cabral que decían: "...pobrecito mi ex-patrón... piensa que el pobre soy yo!!

ELECCIONES 2013
Y para qué esté informado hemos realizado un resumen de lo que sucedió este fin de semana  en las redes sociales. Todo empezó el viernes 9/11, con la presentación de los binomios presidenciables.


BINOMIO PRIAN: ALVARITO & ANABELLA
Y cómo dicen: el que espera desespera,  así es que estuvo la prensa en la central del PRIAN, esperando a que llegue Alvaro Noboa y anuncie a su binomio. El candidato llegó con más de una hora de atraso, acompañado de Pocho Harb. Me cuentan que preguntó si estaban ya todos los canales, alguién le respondió "hace ufff que llegó la prensa". Acto seguido Alvarito anunció oficialmente "Anabella Azín, mi esposa, es la candidata a Vicepresidenta". "Grabaste?" preguntó alguien y una vocecita en el fondo respondió "Sí, ya pues vámonos" y prensa y compañía dejaron pelada la sala del PRIAN en menos de lo que canta un gallo.

BINOMIO DE LA UPI: ALBERTO & MARCIA
Otro presidenciable que anunció su binomio ese viernes fue Alberto Acosta, el representante de la Unidad Plurinacional de las Izquierdas (léase esto Martha Roldós, Lourdes Tibán, Jorge Escala, Humberto Cholando, Lenín Hurtado, Aracelly Moreno, Carlos Medina, Enelda Valdez, Manuel Santillán, María Leonor Jiménez). Y la elegida para el binomio fue Marcia Caicedo, abogada y ex integrante del CNE. Luego del anuncio, todos se ubicaron para la foto oficial y remataron con un baile al son de la marimba, luego se dijeron chau y a prepararse para febrero del 2013.

BINOMIO SP: LUCIO & (?)
Y en el caso de Lucio Gutierrez, todavía el Coronel no tiene quien... lo acompañe en sus aspiraciones presidenciables. Por ahí algunitos se apresuraron a elegir a una ex reina de Manta, Perlita Boyes, pero nanay dijo Lucio, enseguida publicó en su cuenta de twitter que no tiene todavía candidato a vicepresidente.

BINOMIO CREO: GUILLERMO & EL AUKI YA DIJO: YO NO... “CREO”
Guillermo Lasso fue el primero en presentar a su binomio, pero al pobrecito le fue muy mal con su elección. Y es que apenas el banquero anunció que Auki Tituaña sería el candidato a vicepresidente por CREO, la Confederación de Nacionalidades Indígenas dijo "fuera Auki" y lo expulsó. Indignados le recriminaban al Auki "te sacaste el poncho y mostraste tu verdadera imagen, por gusto si nosotros te ibamos a poner de asambleísta por Imbabura y vos prefieres ser vicepresidente". Qué líos para encontrar  al binomio de CREO, debe ser que nadie le cree.

BINOMIO PAIS: RAFAEL & JORGE
Pero el que más roncha causó en las redes sociales, definitivamente fue el Presi,  cuando a primera hora de la mañana del viernes 9 de noviembre publicó en su cuenta de twitter:
“...está definido el vice. Lenín es realmente insustituible. Tenemos tres o cuatro nombres. Qué opinan Uds.? Sugerencias?"
Y de ahí en adelante fue una lluvia, perdón, un aguacero de sugerencias. Todos empezaron a tuitear al @MashiRafael, me imagino que la cuenta del Presi debe haber colapsado de tanta sugerencia. Entre los que más sonaban para acompañar al Presi en Elecciones2013 estuvieron:  las Ministras Doris Solíz y Ma. Fernanda Espinosa, las asambleístas María Soledad Vela, Rossana Alvarado y Gina Godoy, el Ministro del Interior José Serrano, el ex Ministro de Educación y actual embajador en Colombia, Raúl Vallejo, el Ministro de Agicultura Javier Ponce y Carlos Marx, actual Director del SRI.
La verdad es que el Presi tenía bastantes opciones y aseguró que el candidato a Vicepresidente lo daría a conocer en la Convención de PAIS el sábado 10 en el Aucas. Claro que algunos no se esperaron a que el Presi lo anuncie y ya a primera hora del sábado empezó a correr el nombre de Jorge Glas entre los tuiteros.
Y cuando el Presi confirmó a Jorge Glas como candidato a vicepresidente más de uno dijo queeeeeee, cóooooomo???. Es verdad, PAIS tenía muchas opciones para elegirle sucesor a Lenín Moreno. Pero la importancia de llamarse Jorge radica en lo que este Jorge calza como anillo al dedo en los objetivos de la revolución ciudadana.
Ecuador necesita desarrollarse en sectores estratégicos, en hidroelétricas, en telecomunicaciones, en petróleo, en la industria en general y éste es el escenario donde Glas, egresado de la ESPOL, se maneja como la revolución lo necesita.
La elección de Glas también es una bofetada al poder fáctico que a través de los medios de comunicación de los mismos de siempre y a nombre de su cacareada libertad de expresión no trepidaron en mentir una vez más presentando a Glas como el "hijo del violador" sin reseñar siquiera que el padre de Jorge Glas abandonó a su madre, a él y a sus hermanos cuando aún eran niños y que su madre los crió y educó, con esfuerzo y trabajo. Por lo menos la oposición se mostró de cuerpo entero; falsos, ruines, mentirosos y sin argumentos para recuperar el poder que respalde sus ambiciones. Que los compre quien no los conozca!!.
Por: Yazmín Bustán

ALICIA EN EL PAIS DE LAS MARAVILLAS

es el cuento que Lewis Carroll, el autor, le dedicó
al amor de su vida... una niña de 12 años
Se acuerdan de Alicia en el País de las Maravillas, ese cuento fantástico, repleto de magia, fantasías y juegos que leímos cuando éramos niños?. Una historia en la que todo era posible.  Alicia se internaba en una madriguera en la que se escapaba a la magia, a los absurdos y a los delirios que dominan la imaginación. Aseguran muchos que esta historia es una metáfora del mundo en el que vivió el autor de esta historia: Lewis Carroll.
Lewis dió vida a un conejo que apurado por llegar siempre a algún lugar  no llegaba a ninguno,  a una Reina de Corazones que vivía estresada y que en su grado máximo de intolerancia no se le ocurría nada mejor que ordenar "¡¡cortadle la cabeza!!", a un sumiso Rey de Corazones, a una preguntona oruga mariposa que cambiaba de colores, a unos gemelos que llevaban collares con sus nombres escritos, a un sombrerero loco y a más personajes reunidos alrededor de una ingenua e inocente pequeña llamada Alicia.
Ahora les quiero contar quien era Lewis Carroll , ese era el seudónimo con el que firmaba sus obras Charles Lutwidge Dodgson, y su vida no fue ninguna maravilla como lo fue su obra. Nació en 1832, en el Reino Unido, en una familia numerosa de once hermanos, sorprendió a todos con su precocidad intelectual, autodidacta y apasionado de la lectura. Todo auguraba que el joven Charles tendría un futuro prometedor. Pero a medida que Charles crecía, su introversión e incontrolable timidez le fue ganando la batalla, no tenía amigos y las conversaciones en grupo le provocaban ataques de ansiedad, muchas eran las veces en que tartamudeaba cuando tenía que socializar con alguien. Sólo se sentía bien en la compañía de los más pequeños.


Tenía 25 años cuando gracias a su reconocida genialidad en las matemáticas  le dieron un puesto de profesor en una respetada comunidad como la Christ Church. Pero este trabajo nunca le dio satisfacciones, así se lo confesó a uno de los pocos amigos que tenía. Su creatividad y sensibilidad, no encontraba salida en una época victoriana donde todo lo que se salía de lo común era escandalosamente censurable.
A Charles más que dar clases, le gustaba escribir, dibujar pintar, fotografiar y todo lo hacía muy bien. Así que muy pronto se empezó a correr la voz que Charles era un excelente fotógrafo y empezaron a llegar las familias, los padres y con los padres, los niños. Claro que él mostraba predilección por las niñas, así lo escribió en una misiva "adoro a los niños con excepción de los niños varones. Su raza no me es en absoluto atractiva." Más de un padre se preocupó cuando se hizo público este comentario, pero Charles se ganaba la confianza con su seriedad, muy propia de un profesor de matemáticas de la época.

Dicen que siempre pedía autorización a los padres para tomarle fotos a las niñas. Algunas eran hijas de sus amigos, otras eran hijas de sus vecinos, algunas eran sus alumnas y otras eran niñas pobres que recogía en las calles y que llevaba a su estudio. Para fotografiarlas a unas las vestía elegantes, a otras las disfrazaba y a otras las fotografiaba totalmente desnudas. Le apasionaba su trabajo como fotógrafo y mandó a construir  un cuarto especial, que le servía tanto como cuarto de juegos como de estudio fotográfico. "Me gusta primero contarles historias, jugar con ellas y luego fotografiarlas". La edad de sus modelos era de 4 a 12 años, no más "es la edad ideal de la inocencia y de la pureza de su espíritu".
Claro que la pureza del espíritu de estas niñas que Charles lograba captar en sus fotografías,  la mayoría de las veces era sensual.

Descubrió muy pronto que a sus pequeñas modelos les encantaba jugar y más que jugar, escuchar historias fantásticas. Así que todas las noches escribía, cuentos locos y disparatados, creados exclusivamente para todas sus pequeñas. Aunque tenía su preferida y esa era Alice Lidell.
Charles tenía 24 años y Alice 3, se conocieron cuando la familia Lidell se mudó al mismo vecindario donde él vivía. Rápidamente se las ingenió para visitar a sus nuevos vecinos y presentarse. El profesor de matemáticas parecía inofensivo, y los padres de Alice lo recibieron tranquilamente. Con mucha paciencia, logró que lo incluyeran en todos los paseos familiares, a la campiña, al río, a las compras. Para congraciarse con Alice, hacía lo que mejor sabía hacer, contar historias. Una de estas historias era la de una niña que aburrida de sus hermanas se metía en una madriguera. "Cuéntame más....." pedía la pequeña Alice, mañana respondía él. Y cada día le contaba sólo un poco de las aventuras de este personaje. Tanto le gustaba a Alice escuchar sobre esta niña y sus enredos en la madriguera, que un buen día Charles le prometió que terminaría la historia y se la  regalaría. Así fue como para unas navidades de 1862, llegó con un manuscrito llamado "Alicia en el país de las maravillas" y para que no quede ninguna duda de que estaba dedicado para la más pequeña de la familia Lidell,  dibujó en la carátula del manuscrito el rostro de Alice.
A los padres de Alice les pareció excesiva la atención que Charles le prodigaba a su pequeña hija. Pero decidieron guardarse sus sospechas y aceptar el regalo. Mientras tanto las visitas de las niñas al estudio de fotografía  continuaban, claro que algunas veces Charles tenía que fotografiar a toda la familia para poder quedarse con las pequeñas. Todas lucían hermosas en las fotografías. Arte y pureza decía Charles a todos los padres de las niñas cuando les entregaba los originales de las fotos. Uno que otro se inquietaba al ver a sus retoños en tan sugestivas poses. “Me gustaría ser capaz de prescindir de la ropa. Los niños desnudos son absolutamente puros y deliciosos; pero la señora Grundy se pondría furiosa (…), nunca funcionaría”, le escribió Charles a un amigo.
No fue hasta que Alice cumplió 10 años, que empezaron los problemas para el profesor de matemáticas, un buen día se decidió  a visitar a la familia Lidell, con su formalidad y seriedad característica, aunque un poco nervioso. Les explicó a los señores Lidell que quería pedir la mano de Alice en matrimonio.
Algunos historiadores dicen que los padres de Alice no lo dejaron terminar la pedida de mano y que lo echaron a patadas de la casa y que nunca más volvieron a recibirlo.
Considerando la época, el escándalo se hizo público y tiempo después Charles tuvo que cerrar su estudio fotográfico. Aunque las niñas dejaron de ir a tomarse las fotos, muchas de ellas le siguieron escribiendo y enviando cartas, entre las que lo extrañaban estaba Enid Stevens que escribió: “Nos pasábamos horas enteras sentados –Charles y yo– en un sillón enorme, jugando con las palabras… Me negaron días de una relación más estrecha con alguien que, pese a tener una mente fantasiosa, era una persona virtuosa; y me lo negaron porque él era un hombre y yo una niña..."

En el año 1865 se publica el libro "Alicia en el País de las Maravillas" y aunque todos aseguraban que Alicia era Alice Lidell, Charles decidió negar la relación. Ya tenía muchos problemas. La moral victoriana de la época lo privaba del placer de fotografiar a sus pequeñas, así que se dedicó a dar clases, a escribir y a dibujar niñas.... desnudas.
Pasaron muchos años para que Charles vuelva a ver a Alice Lidell,  fue en 1891, Alice ya no era más su pequeña, se había casado y tenía hijos. Ese día escribió en su diario "Siempre tengo en el corazón la imagen de Alice, mi primera amiga niña,  mi ideal durante tantos años. Han pasado muchos años y he tenido decenas de amigas niñas, pero con ellas todo ha sido diferente, Alice fue especial".
Charles murió en 1898, iba  a cumplir 66 años. En su diario personal, el cual escribía rigurosamente todos los días faltaban algunas páginas, entre ellas, la del día en que fue a pedir la mano de Alice. En su habitación encontraron un sobre que decía "para quemar sin abrir"... eran las fotografías de sus pequeñas musas desnudas.

 
Al final, la historia prefiere recordar a Charles Lutwide Dodgson como Lewis Carroll, genio,  matemático, escritor y el mejor fotógrafo retratista de niños del siglo XIX, su sexualidad queda guardada en una madriguera junto a los personajes que en su delirio creó para complacer a una niña llamada Alice Lidell.
Por: Yazmín Bustán

LA COCINA DE MADAME DUPLAA

 AGUACATE RELLENO
Ingredientes :
2 aguacates maduros
alcaparras al gusto
mayonesa
2 huevos cocidos
1 lb camarones
cebollín
queso rallado para gratinar.

Preparación :
Partimos los aguacates por la mitad, los deshuesamos y vaciamos un poco de la carne del aguacate con una cucharilla y reservamos. En un bol, mezclamos todos los ingredientes bien picaditos junto con la carne del aguacate y la mayonesa. Rellenamos las cáscaras de los aguacates, espolvoreamos con queso rallado, dejamos gratinar unos segundos y listos para comer!

CAUSA DE POLLO
La causa limeña, rellena de pollo. Este delicioso plato pertenece a las recetas de la comida peruana.

Ingredientes:
(Para 4 personas)
1 Pechuga de pollo
1 pimiento rojo
2 huevos duros
2 cucharadas de Aceite
2 ramitas de Apio
Pimienta al gusto
Mayonesa al gusto
Perejil al gusto
Preparación:
Primeramente preparamos la masa de la causa limeña. Luego forramos una fuente con papel manteca, o simplemente la engrasamos con un poco de aceite, y colocamos la primera capa de papa. Paralelamente se cocina la pechuga de pollo y se deshilachan . Se mezcla con apio, huevos duros, el rocoto picado y mayonesa al gusto. Colocamos este relleno entre las capas de la papa. Se puede adornar con huevo duro, una aceituna negra y una salsa de cebolla.

TORTILLA AL ESTILO ESPAÑOL
Ingredientes:
3 Papas cortadas en rodajas
1/2 tz de crema de leche
1 cucharada de aceite de Oliva
1 Cebolla, picada
Albahaca
Sal y Pimienta negra
4 huevos
Cebollin y pimiento rojo para decorar
Preparación
Batir los huevos, con la crema de leche . Juntar las papas en rodajas perejil, sal y pimienta y albahaca. Dar un batido final y poner en un molde, removiendo para que el huevo quede bien mezclado con las papas y la cebolla.Poner en un horno de 250 grados por 25 minutos.
Se sirve inmediatamente.

YASUNI ITT: DE AQUI A LA ETERNIDAD!


 Yasuní es el pulmón de nuestro país y aporta mucho al mundo limpiando la contaminación de la cual TODOS somos responsables... Eso lo ha repetido mil veces nuestro Presidente, pero...
   

Como nosotras somos medio desconfiaditas y aventureras quisimos comprobar con nuestros propios ojos las maravillas del lugar así que nos internamos una semana en la comunidad Kichwa Añangu, que se encuentra en medio de la reserva del Parque Yasuní, y aunque nos quedó corto el  tiempo, lo aprovechamos al máximo, con lluvia, sol, mosquitos y todo aquello que vive en la Amazonía y como la canción... deja huellas picosas, ronchas y a veces provocan fiebres. Salimos a los recorridos, con las instrucciones que Galo Villamil, el Jefe de la Comuna le daba a nuestra guía; Emma Cerda y también a Alex Aguinda que se nos unió luego de despedirse de un grupo de operadores turísticos suizos que visitaban el lugar. Esa misma tarde nosotras, full equipo, nos preparamos para salir al primer recorrido, Nos sentíamos como parte de un safari cinematográfico hasta que el mismo Galo al vernos nos dijo sonriendo paternalmente, "¿así van a salir?... y nosotras respondimos: "... por supuesto!"... bueno dijo él, que les vaya bien, quizás lo dijo pensando que la experiencia nos iba a enseñar más que un curso para turistas e investigadoras... Los mosquitos nos devoraron gran parte de nuestra anatomía ya que habíamos ido con licras cortas y blusas ajustadas súper frescas... luego entendimos que en la selva hay que andar con pantalones largos sintéticos, fáciles de secar, de colores claros y blusas anchas... Nada de andar mostrando "la mercadería"... ahí fue cuando entendimos la sonrisita de Galo, pero bueno... todo nuestro guardarropas era casi igual, así que ya se imaginarán cómo regresamos a casita después de una semana sirviendo de alimento a los insectos milenarios del Yasuní.
Para la noche nos tocó adelantar la cena de despedida porque los suizos se iban a la mañana siguiente, nos sirvieron comida representativa del lugar, yucas y verdes cocinados, el famoso "Maito" (que puede ser de carne,  res, pollo o pescado... sazonado sólo con sal, todo enrollado en una hoja de plátano, asado a la brasa para que absorba todos los sabores y se lo acompaña con palmito cortado en cuadritos)... Un manjar para paladares sibaritas como los nuestros, de postre comimos el gusano mayón asado crujiente y suave a la vez y de bebida agua de guayusa. Como verán la Pachamama es la que provee todos los alimentos, de manera que por acá los Czarninski se morirían de hambre con su Comisariato... (pero no tardarían en encontrar el negocio que funcione y en menos de lo que canta un pollo o gallo, llenarían de Super-Mercados el Yasuní, se lo doy firmado!


Al día siguiente nos levantamos a las 4:00 am para presenciar la Guayusada, que es una tradición de la comunidad en la cual se reúne el jefe del hogar con su familia y planifica las actividades que cada uno va a realizar durante el día, para la comunidad, y es muy importante para mejorar el estado de ánimo de la persona, ya que hay veces que se amanece con malas vibras, se cuentan los sueños que son interpretados por el jefe o por un colaborador como Midia, hermana de Emma nuestra guía, que había soñado con que llegaba demasiada gente al lugar y no se abastecían, según Galo significaba que llovería todo el día. Uno de los suizos contó que tenia un sueño recurrente, soñaba que trataba de llegar a una cita o ir a cualquier lugar pero nunca llegaba, Galo respondió que significaba que él tendría larga vida y muchos caminos que recorrer... Mientras conversábamos nos iban sirviendo agua de guayusa hervida en leña y para los que querían chicha de yuca no muy fermentada les daban sin problema, ya que no producía ningún efecto embriagante (ojo nos cuentan que ya no la hacen mascando la hoja como antes por las enfermedades que se pueden transmitir).


Luego del desayuno nos fuimos en lancha por el Rio Napo a un saladero que es una montaña de tierra donde llegan diferentes tipos de loros a comer, pero como llovió y ni un loro se apareció, continuamos a la casa de las mamacunas, mujeres encargadas del cuidado y educación de los niños, ellas nos invitaron a participar de una danza tradicional, nos ilustraron acerca de sus tradiciones como la Guayusada, reunión en la que participamos esa madrugada, luego vimos las artesanías hechas por ellas y los diferentes métodos que los abuelos utilizan para la caza de animales, cuentan que lo hacen para que las futuras generaciones no se olviden de sus raíces... En el lugar también tienen un mirador de aves, pero como llovía (para variar), no se los pudo ver ese día.







Decididas a ver la fauna del lugar así llueva, truene o relampagueé nos fuimos nuevamente en lancha y llegamos a un sendero que luego de una caminata de más de 45 minutos, totalmente entretenida porque por el camino nos encontrábamos con una diversidad de animales que se mimetizan entre los árboles y ramas para su protección pero que el guía nos mostraba sin problemas. Llegamos a un mirador que está en la copa de un ceibo de 37 metros de altura, y con los largavista pudimos ver a los monos capuchinos, papagayos y aves en general, estando en el mirador se nos hizo la noche, así y cuando llegamos al punto de encuentro con la lancha no sabíamos si había llegado o no, por lo que decidimos irnos a pie hasta la hostería donde nos estábamos quedando, fue una caminata de 7 kilómetros en medio de la selva y sin más luz que la de las linternas.








El último día nos fue increíble... ya éramos peritas en las caminatas por la selva, sabíamos como pisar y de donde agarrarnos y los mosquitos ya no eran molestia alguna. Desde la mañana pudimos ver a los loros llegar a comer al saladero y vimos a los benditos pájaros, nos encontramos con una familia de puercos sainos bebiendo agua en una poza, luego vimos de cerca al Papagayo, a la Pava Hedionda, Garzas, Tortugas Marinas y otros más. Para la tarde nuevamente en la lancha a motor nos dirigimos hasta llegar a un lugar llamado La Bodega que es el paradero de las lanchas que pertenecen al Napo Wildlife Center que se podría decir que es la "mamá" del Yasuni Kichwa Añangu, lodge donde nos quedábamos nosotras y nació gracias a los ingresos del Napo Wildlife Center, que se especializa en la flora y fauna y el otro en la cultura, lodge (son como hosterías) administradas por las comunidades y todos los recursos se quedan en las comunas para sus mejoras. Ya que no sacaremos el petróleo del Yasuní, explotarlo turísticamente es una excelente  idea.


En La Bodega hicimos trasbordo en canoa a remo, hasta llegar a la laguna de las aguas negras, solo remaron Alex, Emma y el sobrino de Emma, nosotras no, pero la Martha al llegar le preguntó a Emma "¿cuánto fue lo que remamos?"... para lo que ella contestó con la paciencia que siempre nos tuvo: "2 horas de ida y 2 de vuelta...", Alex nos cuenta que el nombre de la laguna se lo debe al color de sus aguas, porque tien el ph más denso y no se oxigena, pocas son las especies marinas que viven en ellas, el recorrido que hicimos fue por un canal súper angosto que los de la Comunidad Añangu hicieron a punta de machete... En el camino nos encontramos con mas aves, familias de monos cruzando la selva de rama en rama y con el cantar de los pájaros... nuestra idea era ver a los caimanes, pero como anteriormente hubo un accidente con turistas que fueron atacados por un caimán, ahora está prohibido llegar hasta donde ellos y tampoco los vimos al regreso, pero vimos murciélagos pescadores, que iban detrás de los peces que saltan en el agua para tomar aire... las luciérnagas y una hermosa luna que nos iluminó en todo el camino de regreso.
Bueno ustedes se preguntarán aunque sea por curiosidad ¿para qué se internaron en la selva, en un lugar donde no hay conexión para comunicarse, donde la tecnología ni siquiera ha contaminado el lugar... todo está en su habitad natural o sea en estado casi salvaje, así que si quieren les paso el dato para que vayan personalmente por si algún día quieren desconectarse de todo y de todos, porque para eso la amazonia, ocupa el primer lugar en la lista de los lugares naturales 99,95% vírgenes.


Para los mas curiosos les cuento que nuestro propósito del viaje fue el Calendario 2013 que cada año hacemos con un motivos diferentes.
Después de esta aventura maravillosa vuelvo y repito: Yo no elegí nacer en Ecuador, simplemente tuve suerte... Gracias Yasuní por todo, por tu gente y por tu sabiduría para entender la vida.




Por: Solo Marga