viernes, 26 de septiembre de 2014
LOS FAMOSOS MEMES DE SIMON TEMPLAR QUE LA ROMPEN EN FACEBOOK
INTÉRPRETES DE LENGUAS AMAZÓNICAS
Este equipo de intérpretes ha colaborado ya en 105 enlaces ciudadanos y esta vez los encontramos en el cantón Pedro Carbo, en el Enlace Ciudadano # 390.
Solo alcanzaron a hacer una parada en Riobamba, "hay que comer, porque siempre llegamos directo a trabajar y ya no queda tiempo después" esto nos lo cuenta Dunio Chiriap, que hace de coordinador para los intérpretes: Teodoro Calapucha, María Shacay, Cristian Grefa, Jairo Irumenga, Eber Piaguaje, a este equipo se suma don Jaime Molina, el experto conductor del traductor-móvil de la Ecorae.
En estos dos años de trabajo, este equipo de intérpretes tienen muchas historias y anécdotas que contar. Muchas de cal y pocas de arena, porque para ellos lo primordial es cumplir con la responsabilidad de comunicar en lenguas ancestrales. Como equipo les quedan algunos sueños que cumplir, como el de estar también en los enlaces ciudadanos que se realizan fuera de Ecuador.
María Shacay, es la única mujer del grupo, es intérprete de las lenguas shuar, ashuar y shiwar. Viste todos los sábados los colores de la alegría, adorna su rostro para marcar su identidad. Ella nos cuenta que ya hay mucha gente que la reconoce, y que se quiere tomar fotos con ella. "Trato de que entiendan que nosotros hacemos este trabajo porque es importante rescatar nuestras costumbres, nuestras raíces, nuestra lengua ancestral. Hablo más a los jóvenes, para que no adquieran costumbres foráneas, lejanas a nuestro país y que respeten nuestras raíces".
Jairo Irumenga, tiene 26 años, interpreta el enlace ciudadano a la lengua wuaorani, usa un traje de celebración y una corona cuyas puntas significan unión para la comunidad. El nos cuenta que "este trabajo nos ha dado cansancio, pero también muchas satisfacciones. La gente en nuestras comunas nos reconoce y nos quiere. Sólo que a veces me piden que les mande saludos en el enlace, pero no se puede, y no es por olvido o por falta de ganas, lo que pasa es que el señor Presidente habla tan rápido que no queda espacio para enviar saludos".
Para la zona del Pastaza y del Napo, se hace la traducción en kichwa, el encargado es Teodoro Calapuchi, de 24 años
Lleva marcado en su rostro los vaivenes de la vida, "a veces hay temporadas de salud y otras de enfermedad, temporadas de prosperidad y otras de escasez, así es la vida, así la aceptamos en nuestra comunidad y así la pintamos en nuestro cuerpo".
El nos cuenta que cuando recién empezó le tocó pagar la novatada, no tenía mucha experiencia en el manejo de la consola del audio, así que estuvo todo el enlace traduciendo en kichwa pero nunca se escuchó su traducción porque se había olvidado de bajar el audio del Presidente Correa.
También le costó acostumbrarse a los viajes largos y llegar directo a trabajar, "una vez el cansancio era tanto que me quedé dormido y empecé a hablar de lo que soñaba, uno de los compañeros se dio cuenta y me palmeó para que despertara".
Otro que ha pasado sustos es Eber Piaguaje (25 años), es el más nuevo en el equipo y es el intérprete en lengua paikoca de la nacionalidad Siekopai.
Recuerda que en el camino a un enlace ciudadano que se realizaría en Guayaquil, el grupo viajó en dos carros, pero uno de ellos se averió en el camino y no llegaba. Así que estaban incompletos, pero por suerte, los que faltaban llegaron en la madrugada, no pudieron dormir porque enseguida tuvieron que empezar a armar la consola de trabajo.
Uno de los que prefirió no contar anécdotas fue Cristian Grefa (37 años) intérprete de la lengua aingae de la nacionalidad Cofan en la provincia de Sucumbios, el quiso agradecer la oportunidad que tiene todos los sábados de que "nuestras voces sean escuchadas, y que a través de nosotros, las comunidades de la amazonía puedan informarse de la labor del Presidente Rafael Correa"
Nos despedimos del equipo de intérpretes de ECORAE, ellos seguirán viajando, seguirán interpretando y llegando a través de la radio a más de 150 comunidades amazónicas y con ellos el informe del Presidente Rafael Correa en su Enlace Ciudadano se escuchará en kichwa, shuar, waorani, cofan y- siekopaai.
Fotos: Margarita Bajaña
DESPEDIDA DE SOLTERA...
Resulta que me enteré de que una amiga del cole dejaba la soltería y entraba a otra etapa de su vida... Bien por ella porque yo, de lejitos no más. Así que sin esperar más me comunique con las chicas más allegadas, presupuesté, reservé, coordiné el lugar donde se llevaría a cabo la ejecución... claro la iba a condenar a parir sus hijos con dolor, me encargué que los aperitivos no fueran pura cola y jugo de fruta, que sean las bebidas, los bocadillos, además no podían faltar los infaltables juegos, la Hora Loca, el Stripper, etc... listo, tenía despedida de Soltera Segura...
Hasta que llegó el día que todas esperábamos con ansias... bueno al menos era eso lo que pensaba yo.
Jamás olvidaré ese viernes de diluvio que me pasé más de dos horas en la puerta de la disco junto al preocupado administrador que al parecer estaba perdiendo las esperanzas de un rentable San Viernes y yo más preocupada aún porque se me venían los contratados a un fracasado show... Mis "amigas" después de haber recontra jurado que asistirían me dejaron con la mesa puesta y yo sorprendida más que la homenajeada que muy suelta de cuerpo me llamó a decirme que se le hacía imposible asistir...Gulps!!!
Así que después de esta amarga experiencia decidí que meterme gratuitamente a organizadora de eventos, sobretodo despedidas de soltera, never, nunca jamás, ni más... y lo juré. Y quedé tan traumada yo que recién ahora lo vengo a contar cuando el fruto de ese matrimonio cumplió ya 6 años... De casualidad escuché algo por ahí que me obligó a investigar qué mismo es lo que había pasado que nadie había aparecido en aquella despedida de soltera, de quién era la culpa, mía o de la novia o tal vez había participación de alguien muy interesado en que yo sufriera un fracaso tan cara de pescado como el acontecido y lo que descubrí me dejó turulata y ya mismo se lo cuento...
Estudiando el caso llegué a la conclusión de que me faltaba un personaje en este show y era nada más y nada menos que... el novio...
Así que decidí comenzar por ahí, había pues que entrevistar a unos cuantos representantes del sexo opuesto para descubrir la razón de mi fracaso.
- Tu novia te anuncia que se va a una despedida de soltera ¿qué te parece la idea de que sus amigotas le hayan preparado una despedida de soltera?
- Pues a mí no me preocupa que mi novia me ponga los cuernos en una despedida de soltera porque sé que ella pierde tanto como yo... lo que si me preocupa es no enterarme. Aunque ya está advertida, de que si en algún momento me entero de algo que haya sucedido en esa fiesta... la dejaré vestida de novia sin más ni más".
Anónimo.
- Depende si confías en ella o no y de la gente que vaya a la fiesta... hay cada sinvergüenza, no respetan lo sagrado del casamiento... la verdad es que creo que preferiría que no hubiera fiesta, para que más que la "fiesta" que yo le daré esa noche, no cree.
Carlos.
-Con mi novia hablamos del tema, y estamos de acuerdo en que ni ella ni yo iremos a ninguna despedida de solteros... no por desconfianza sino porque no nos gusta ese rollo, sabe? ni a ella ni a mí. Así que tranquilo en ese aspecto.
Total si te quiere poner los cachos te los puede poner en cualquier lado.
Mario.
- No es correcto que tu novia vaya a una fiesta con otras amigas y beber alcohol, que fume un puro habano y que se abra de piernas, no es lo mismo... Lo cual ya es más jodido...
Alberto
- Mientras no sea ella la que se casa, tal vez la deje...
Cecilio
El miedo a ser menos, la desconfianza a que la mujer sea más y el chantaje mentiroso para impedir las sanas distracciones, más la inseguridad del hombre hizo que la ceremonia se convierta en un desafío. Es decir que el verdadero motivo que dañó mi organizada fiesta fue la desconfianza masculina del novio, de los esposos de las compañeras y de los enamorados de las solteras. El remedio que creyeron imponer resultó un verdadero fracaso porque según mis investigaciones... más del 60% de esas parejas están separadas... En muchos casos el motivo, "los celos" que lastimosamente terminan en maltratos...Que pena que para mantener a una mujer a su lado el hombre recurra a los golpes y al encierro y peor aún que la mujer lo permita aduciendo que así es el amor.
Espero que las mujeres hagan un poquito de examen de conciencia sobre lo que tienen a su lado, por mi parte ya caché que lo mío no es precisamente organizar despedidas de soltera....Tu qué crees!!!
Por: MBA Martha Chuya M.
CELEBRANDO A GUAYAQUIL CON BEBIDAS TRADICIONALES
• Morocho “ Gardelito”
Gardelito siempre te inspira volver y hace 56 años un 10 de agosto en la esquina de Tulcán y Portete se instaló el quiosco de venta de Morocho, de don Jorge Suárez gran admirador del grande Gardel y en honor a su nombre le puso Gardelito al negocio, sin imaginarse que iba a durar tantos años y que se convertiría en parte de la historia de nuestro querido Guayaquil. Han pasado los años y generación tras generación han seguido los pasos de su padre, el día que los visitamos nos encontramos con su hija Cruz Suárez Gutiérrez atendiendo a la clientela que llega de todos lados a saborear este tradicional manjar que deleita a todos los paladares.
Cualquier pedido especial los pueden visitar en Tulcán y Portete o llamarlos al: 042375432 - 0989921563
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| Como ven no podìan faltar a este recorrido mis patas del alma, asì que ellas también disfrutaron de la original y exquisita resbaladera. |
•Chicha Resbaladera “El Garito”
En otro lugar que tradicionalmente conocemos es El Garito en este lugar encontramos la famosa Chicha Resbaladera que Gary Sosa nos invitó a saborear y a refrescarnos...
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| Recortes de diarios donde ser certifica que "El Garito" es el auténtico rey de la resbaladera. |
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| Y el es el famoso "Manabita" Marino, los invita a visitarlos para que refresquen sus días. |
Para finalizar en este recorrido de bebidas tradicionales y nutritivas. ¿Alguien ha escuchado hablar de El Comibebe o ensalada de frutas? ..., este simpático jugo lo encontramos donde El Manabita, este local esta formado por los hermanos Calderón y quien nos atendió fue Marino Calderón quien nos cuenta que con las ganas de superación y supervivencia se las ingeniaron para convertirse en microempresarios y a la fecha son el pilar de muchas familias que trabajan para ellos.
Esta súper bebida que es parecida a la ensalada de frutas pero que es servida como bebida y contiene varias y diversas frutas tropicales de la temporada como la sandía, melón, papaya, frutilla guineo, uvas y además... el toque especial de estos servidores, que al igual que en los otros locales no nos quisieron dar el secreto con el que los hacen tan tradicionalmente deliciosos para los guayaquileños.
Este local lo encontramos en las calles Hurtado 401 y Av. del Ejército o los pueden llamar al 042515859.
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| Ven la mesa?, pues no quedó nada, mis patas y yo fuimos invitadas por Marino a deleitarnos de estos manjares tan propios de Guayaquil. | c |
corazón con un dulce morocho que los llevará a casita con la pancita llena y listo para acurrucarse en sus sabanitas.
No vemos en la próxima..!
Texto: Sólo Marga
Fotos: Yazmín Bustán - Sólo Marga
30S, CRISIS DE INSEGURIDAD
¿Que qué pasó en esa jornada tan importante? Intentaré hacer un resumen lo más objetivamente posible de los hechos y después les daré mi lo más neutralmente posible opinión al respecto:
El 30 de septiembre del 2010 policías de Ecuador salieron a protestar a las calles en contra de una nueva ley salarial que cambiaría las condiciones de trabajo de todos los funcionarios públicos y que en su definición aumentaría la calidad del servicio público, tanto en las condiciones para los trabajadores, como en la prestación de servicios para los usuarios. Muchos rumores corrieron por las calles esos días: que les iban a bajar los sueldos a los funcionarios públicos, que iba a haber despidos, que los cambios iban a ser para peor… Nadie sabe de dónde se originaron esos rumores, pero lo que sí sabemos es que había muchos policías que no estaban dispuestos a aceptar esos supuestos cambios y se organizaron para salir a las calles a exigir al presidente de la República que hiciera una serie de cambios a la ley ya aprobada por la Asamblea Nacional. Hasta el momento suena lógico que si a uno le avisan que le van a bajar el sueldo y lo van a hacer trabajar más, le den ganas de patalear (El derecho a pataleo es inherente al ser humano).
La cosa es que ese día los policías no trabajaron, se pusieron a bloquear carreteras y la entrada al parlamento, mientras que la fuerza aérea bloqueó el aeropuerto. El foco de las movilizaciones fue el Regimiento de policía en Quito.
Se puso seria la cosa. Tan seria, que el Presidente Rafael Correa fue él mismo a ver qué pasaba y hablar directamente con los policías. En su discurso aseguró tajantemente que no iba a hacer cambios a la ley. La respuesta que obtuvo fue una masa más enardecida que alzó más aún la voz, lanzó gas lacrimógeno al primer mandatario y le hirió su recién operada rodilla. Con mucha dificultad el presidente fue trasladado urgentemente al Hospital de Policía que quedaba ahí al ladito. Los policías los persiguieron y rodearon el lugar. Rafael Correa desde el interior, desafió a los policías a que lo mataran, se declaró secuestrado, dio entrevistas, siguió mandando el país, habló por teléfono con presidentes de todas partes del mundo, estuvo ocho horas en cadena nacional, firmó el estado de excepción digitalmente y planificó su salida del lugar. Horas después, las Fuerzas Armadas entraron en escena, se enfrentaron con los manifestantes y rescataron al presidente.
Ahora, lo más importante, es lo que pasó con la gente mientras toda esta crisis social estaba sucediendo. Imagínense un país sin policía, con militares enfrentando a la policía y un presidente declarándose como secuestrado. ¡Bienvenido el caos! La gente salió a protestar a favor de unos y en contra de otros, mientras que los menos gente se dedicaron a saquear comercio e incluso hogares. Los enfrentamientos se produjeron en todo el territorio nacional. Como consecuencia de dicho caos el país tuvo que lamentar la muerte de un joven manifestante de 19 años, de dos soldados y de dos policías, además de los 274 heridos de saldo. Para qué hablar de las pérdidas materiales.
Es en este punto en el que vuelvo a la misma reflexión que tengo cuando veo cualquier hecho violento masivo de cualquier país: ¿valió la pena? ¿Cuánto ganó Ecuador ese día y cuánto perdió? Porque como suele pasar en nuestra amada latino américa, al parecer otra vez el que pagó los platos rotos es el pueblo. Me pregunto si la mamá de ese joven de 19 años piensa que era justo y necesario que su hijo muriera ese día.
Cuando estudié Resolución de Conflictos, aprendí que si somos agresivos lo más probable es que nos encontremos con la agresividad del otro o en el peor de los casos con su absoluta pasividad, pero que en ninguno de los casos podremos establecer algo constructivo. Si nos ponemos en el plano de quién tiró la primera piedra y quién siguió después, pero que quién tuvo la culpa y quién la razón, seguro vamos a encontrar infinitas posiciones, pero en lo que sí estoy de acuerdo con los analistas políticos, es que de ninguna manera ese día fue bien manejado el conflicto, desde ninguna de las partes. Las autoridades no hicieron lo que debían y dejaron a la ciudadanía a expensas del caos.
Posterior a ese día, la cosa se transformó en un debate político en el que se apuntaron con el dedo unos a otros, acusándose mutuamente de complots para ganar adhesión en el caso del gobierno o intento de golpe de estado en el caso de la oposición. Y todo se resumió a eso, a adhesiones y acusaciones políticas. Pienso ahora en la mamá del policía más joven que murió ese día: no debe haber política en el mundo que la consuele.
Durante los dos años que he vivido en este hermoso país he escuchado a muchos ecuatorianos declarar lealtad absoluta a Rafael Correa. Asimismo he escuchado a otros ecuatorianos acusarlo de manipulador e incluso de dictador. Puedo decirles que de a poco he ido entendiendo esa división ideológica, el amor y odio a los diferentes presidentes, el por qué de la fuerza que ha tomado el concepto de la Revolución Ciudadana y cuánto se aprecian los cambios que ha realizado y está realizando el gobierno actual, por sus adeptos y opositores. Nunca había sido testigo de un país que haya tejido su idiosincrasia con tanta hebra política.
Tolerancia, respeto, empatía y amor, son los ingredientes principales para que crezcamos como personas, pueblos, países y si nos queremos poner exigentes, hasta como humanidad.
Antes de lanzar la primera piedra, primero pregúntate si no sería bueno mejor sentarse a conversar un buen café.
Por: Bárbara Mejías
TRES ATENTADOS QUE CONMOVIERON AL MUNDO
El 11 de Septiembre del 2001 fueron derribadas las Torres Gemelas en un ataque suicida en el cual perdieron la vida 3.000 personas y 6.000 sufrieron heridas de gravedad. El Gobierno de George W. Bush era acusado de 3 faltas graves, entre las principales estaban la asociación con Israel y la guerra en Irak.
El 30 de Septiembre de 2010 en Ecuador, surge un planificado intento de golpe de Estado encabezado por la policía en contra del gobierno de Rafael Correa que culmina el mismo día cuando fracasan los intentos de adherir al golpe a las Fuerzas Armadas. La vida del mandatario corrió peligro en varias ocasiones mientras el pueblo salía a las calles a apoyar al Mandatario impidiendo que los alzados lograran sus objetivos.
En Ecuador hoy en día cuando la Revolución Ciudadana piensa en dar al Presidente un nuevo período de gobierno, cuando las tantas obras de su gobierno son reconocidas en todo el mundo, ahora cuando nuestra bandera flamea con orgullo en los países que invitan y negocian con el Presidente, cuando le otorgan títulos meritorios y amistosos, cuando es ejemplo de recuperación y superación social, cuando lo visitan y recorren nuestra tierra, cuando vienen a ver, a aprender y a
enseñar y no escatiman elogios para un pueblo que antes causaba lástima y que hoy sirve de ejemplo, cuando la Educación avanza cambiando el rostro de sus habitantes, el mundo entero lo admira.
Tuvimos un Septiembre Negro que supimos anular.
Por: Simón Templar
HABLANDO DE BELLEZA CON ANGELICA
Hoy trataremos algo muy importante y fundamental…
Decídete hoy mismo a presentarte a esa entrevista, no lo pienses más..!!
Hoy te enseñaré como lucir perfecta para una entrevista de trabajo segura, determinada y cero nervios.
Si no sabes cómo maquillarte recuerda que lo principal que debes destacar es tu personalidad, tu eres la profesional que ellos necesitan y tu imagen debe hablar de lo que eres.
Te ha pasado alguna vez que para presentarte a una entrevista de trabajo
sacaste toda la ropa de tu armario, sacaste todo tu arsenal de
maquillaje y dijiste:
Es un momento tan importante, y por alguna
razón piensas que debes usar todo y termina tu rostro lleno de miles de
intentos, una línea de párpado más gruesa que la otra, de das cuentas
que se te fue mucha base, mucha sombra, mucho rubor e intentas sacarte
el exceso, ves que el reloj y sabes que ya no hay tiempo y tu cabello
espera su turno urgente, calculas el tiempo ya que pensabas
planchártelo, los minutos se van de prisa y en ese momento la tan amada
plancha se convierte en tu verdugo ya que por la prisa que llevas
terminas quemándote la frente, oreja y hasta los dedos, piensas: uff..
ya estoy lista después de tanto esfuerzo, pero al final te vas con una
sensación de “ algo no está bien” Relájate y busca tu mejor atuendo limpio y planchado y lo demás será sencillo. Recuerda tu imagen, debe ser limpia y ordenada.
Utiliza tonos neutros y discretos que no llamen la atención, además compleméntalo con accesorios pequeños y no extravagantes o que suenen demasiado para no distraer a la persona que te entrevista.
Lo recomendable es utilizar tonos neutros y discretos, pero puede tener ciertas variaciones por ejemplo, no es lo mismo presentarte a una entrevista para un puesto ejecutivo que para un puesto de consejera de belleza o estilista.
Aplica una crema hidratante, una pre-base de maquillaje y un corrector de ojeras. Después, extiende tu base habitual, que puede ser líquida. Matiza con polvos sueltos del tono de tu piel.
Aplica una mezcla de sombras marrones, una más fuerte y otra más suave. Con la misma sombra, delinea el párpado inferior, sólo de la mitad hacia afuera.
Delinea la línea del párpado superior con un lápiz negro; difumina el lápiz y fija el color con polvos sueltos.
Si quieres puedes completar el 'look' de tus ojos con un delineador muy fino por encima de las pestañas y una máscara que ofrezca un resultado natural.
Para los labios puedes utilizar una barra de un tono rosa amarronado o un lápiz de labios mate. Si quieres puedes aplicar un poco de gloss, pero siempre procurando que el resultado no llame la atención.
Es muy importante elegir un peinado adecuado para cumplir con las necesidades que se requieren para el trabajo, "el cabello amarrado en un moño, transmiten la imagen de credibilidad y profesionalismo, si eliges el cabello suelto debe estar muy bien alisado y si tiene onda debe ser perfecta totalmente ordenado.
Con tu presentación limpia y ordenada más una buena actitud, lograrás la mejor impresión de tu entrevistador y sobre todo que la seguridad de tus conocimientos se noten hasta en tu postura al sentarte.
Consultas al correo:
redaccion@revistazonalibre.com
o al teléfono: 045024561 - 0939963418
YO COCINO, TU COCINAS. TODOS COCINAMOS CON: LA CHEF EVELYN TARIRA
Pechugas rellenas de tocino y ciruelas
Ingredientes:
4 Filetes de pechuga de pollo
2 Dientes de ajo machacado
2 Cucharada de jugo de limón
Sal al gusto
12 Tajadas de tocino
16 Ciruelas sin semilla cortadas
1 1/2 Taza de zanahoria cocidas en cuadritos
4 Cucharadas de aceite
Ingredientes para la Salsa:
1/2 taza de queso crema philadelphia
1/2 taza de cheez whiz de kraft
1 taza de crema de leche
Preparación:
Condimente los filetes de pechuga con el ajo, el limón y la sal.
En cada filete, coloque 3 tajadas de tocino y 4 ciruelas picadas, enrolle y amarre con piola de cocina.
Repita el mismo proceso con los otros filetes.
Caliente bien las 4 cucharadas de aceite y fría las pechugas rellenas, durante 12 minutos o hasta que estén bien cocidas. Retire del fuego
Preparación de la Salsa:
Coloque en una olla el queso crema, el cheez whiz, la crema de leche.
Deje en el fuego hasta que los quesos se derritan y la salsa obtenga una consistencia uniforme
Corte el pollo en medallones y sirva con la salsa
Arroz con nueces y cebollin
Ingredientes:
4 tazas de arroz
3 tazas de fondo de ave
1 tazas de nueces picadas
1/2 cebollín picado
Aceite, sal al gusto
Mantequilla
Preparación:
Lavar el arroz y poner junto con el fondo de ave a cocinar junto con el aceite y la sal al gusto.
Ya listo las nueces y el cebollín, complementar con mantequilla y servir caliente.
Bavaroise de naranjilla
Ingredientes:
2 tazas de jugo de naranjilla
3 sobres de gelatina sin sabor
4 cucharadas de agua
1 leche condensada grande
1 tarro leche evaporada bien helada
1/2 agua hirviendo
Preparación:
Bata la leche evaporada hasta que doble su volumen, aparte en la licuadora ponga el jugo de naranjilla y la leche condensada licue bien y mezcle esta preparación en forma envolvente, agregue la gelatina sin sabor previamente remojada en las 4 cucharadas de agua, incorpore 1/2 taza de agua hirviendo, mezcle hasta que quede bien disuelta la gelatina. Vierta en un molde previamente aceitado. Refrígerelo hasta que se cuaje
Información de los cursos de cocina al:
046045470 - 0986702446
viernes, 5 de septiembre de 2014
YO COCINO, TU COCINAS, TODOS COCINAMOS CON:
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1 taza(s) arvejas cocidas
2 papa(s) grandes cocidas
150 gr lomito(s)
1 taza(s) apio picado fino
1 pepinillo(s) grande en escabeche
1 manzana(s)
lechuga(s) tomate y huevo duro ( cortado en rodajas para adornar el plato, jugo de limón, sal y aceite a gusto
Instrucciones
Corte las papas en cuadritos.
Añada las arvejas cocidas, el apio, el lomito, la manzana y el pepinillo, córtelos en cuadritos. Aliñe con sal, aceite y jugo de limón a gusto.
CONSOME DE CAMPO
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1/2 gallina de campo
1/2 cebolla(s)
perejil picado fino
apio y orégano
2 yema (s) de huevo
1/4 kg posta
1 copa (s) de coñac
Cueza la gallina, el asiento de picana y la posta en agua fría. Agregue los aliños y cuando la gallina ya esté bien cocida sáquela y sirve para servirla como fiambre; lo demás déjelo cociendo a fuego lento hasta que se deshaga. Cuele el caldo, rectifique la sazón y añada la copa de coñac a fuego lento y las yemas de huevo
ARROZ CON MEJILLONES
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
2 taza(s) arroz
1/2 taza(s) cebolla(s) picada fina1 trozo(s) pimiento rojo cortado en tiritas
1 trozo(s) pimento verde cortado en tiritas
3 cucharada(s) aceite
2 cubo(s) caldo de carne
jugo de 1/2 limón
2 y media libra de mejillones(s)
sal ,pimienta y comino en polvo
1 diente(s) ajo(s) picado fino
1 cucharada(s) perejil picado fino
Instrucciones
Saltee la cebolla en aceite, añada el ajo, pimentón y la zanahoria. Sazone a gusto con pimienta y comino.
Cuando esté a medio freír agregue el arroz y cuando esté dorado agregue 4 tazas de agua hirviendo, las cubos de caldo de carne, jugo de limón, el perejil y sal si fuese necesario.
Añada los mejillones lavados y deje cocinar tapado a fuego suave durante unos 30 minutos. Sirva caliente.
EVELYN TARIRA, CHEF DE ESCUELA GASTRONOMICA AZUCAR Y CANELA
Información de los cursos de cocina al 046045470 - 0986702446
HABLANDO DE BELLEZA... CON ANGELICA
¿Quieres saber cómo puedes limpiar el rostro utilizando productos de belleza naturales y huyendo de los cosméticos que contienen agentes químicos? Si tu respuesta ha sido afirmativa, lo único que tendrás que hacer para limpiar el rostro empleando los remedios caseros será hacerte con dos ingredientes que están presentes en cualquier nevera. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Sigue leyendo y lo descubrirás!
Ingredientes
Una cucharada de yogur natural no azucarado
Una naranja
Pasos a seguir
1- Corta la naranja por la mitad y exprime una de sus partes.
2- Cuando la hayas convertido en zumo, introduce el jugo dentro de un recipiente limpio y guarda el trozo de naranja que ha sobrado en la nevera para consumirla o utilizarla en otro momento y conseguir que se conserve en buen estado durante varios días.
3- Mezcla el zumo de naranja con el yogur natural hasta formar una pasta homogénea.
4- A continuación, extiende este producto ideal para limpiar el rostro sobre todo el cutis evitando, como siempre te decimos, el área del contorno de los ojos y de los labios.
5- Aplícalo como si fuera una leche limpiadora realizando un suave masaje para que penetre bien en la piel y la limpie en profundidad.
6- Pasados un par de minutos, ya podrás retirar el compuesto utilizando abundante agua tibia.
7- El yogur limpia la piel y elimina los granos e impurezas debido a sus propiedades antibacterianas. La naranja, por su parte, se encarga de llenar la cara de luminosidad gracias a su alto contenido en vitamina C.
8- Pon en práctica este truco de belleza casero todos los días para que tu rostro se vea fresco y luminoso y tengas la oportunidad de limpiar tu piel en profundidad haciendo uso de ingredientes cien por cien naturales.
• Cuando prepares remedios caseros para la piel, no solo podrás elaborar mascarillas revitalizantes o cataplasmas para eliminar el acné, sino que también tendrás la oportunidad de dar vida a los productos imprescindibles para la limpieza facial. Hoy vamos a explicarte una sencilla receta para preparar un tónico natural que limpie tu cutis y elimine la suciedad de un modo efectivo, sencillo y económico. ¡Aprovecha el poder de los remedios caseros para la piel para estar guapa y radiante todos los días y a cualquier edad!
EL PEREJIL Y SUS BENEFICIOS
Ingredientes
Un puñadito de perejil fresco
Medio litro de agua mineral
Pasos a seguir
1- Para preparar este tónico natural, lo primero que tendrás que hacer será calentar el agua mineral.
2- Cuando hierva, vierte el perejil en su interior, tapa la olla y cuécelo durante dos minutos.
3- Transcurrido ese tiempo, retira el agua del fuego, deja el cazo tapado y espera a que repose durante unos 30 minutos.
4- Pasada media hora, ya tendrás listo este tónico elaborado a base de perejil, uno de los mejores remedios caseros para la piel si lo que buscas es limpiar tu rostro en profundidad de un modo cien por cien natural.
5- Una vez que el agua se haya enfriado, cuélala y empapa un disco de algodón en el líquido.
6- Aplícalo sobre el rostro con suaves toques evitando el contorno de los ojos y de los labios justo después de haber limpiado tu piel con un desmaquillante casero de leche, un jabón adecuado o cualquier otro producto que te guste y que utilices de forma habitual.
7- El perejil tonificará tu cutis, eliminará la suciedad y cerrará los poros, por lo que te permitirá tener una piel magnífica en unos pocos segundos.
8- Pon en práctica este truco de belleza todos los días tanto al levantarte como antes de irte a dormir después de haber lavado tu rostro.
9- Para conservar la infusión de perejil en buen estado durante varios días, te aconsejamos que la guardes en la nevera justo después de utilizarla.
Si quieres consultar a Angélica, comúnicate con nosotros:
correo redaccion@revistazonalibre.com
o al teléfono: 045024561 - 0939963418 -
VISITA ECUADOR POR EL PLACER DE VIAJAR
Nos cuenta que han pasado muchos años desde que se inició la empresa, allá por el año 1999, de cuando se dedicaban al desarrollo de sitios y portales web, entre ellos uno que tuvo mucho éxito, el ecuaventura.com que era un portal dedicado íntegramente al turismo de nuestro país.
Recuerda que fue en diciembre de 2006 que crearon un portal innovador y pionero llamado www.visitaecuador.com el portal oficial del turismo ecuatoriano.
Visita Ecuador se creó como un club de viajes, para incentivar las ganas de recorrer el Ecuador, de hacer lo que dicen los expertos, turismo interno, que no es otra cosa que viajar por todos los rincones de nuestra patria morena.
Y aquí viene algo que es importante entender, -nos dice Bernardo Polo- al viajar por nuestro país, no sólo estamos creando recuerdos felices e inolvidables, sino que también impulsamos el desarrollo económico porque generamos creación de empleo y apoyamos el crecimiento de la matriz productiva en un sector tan prioritario como lo es el turístico.
Este Club de Viajes, ha logrado con mucha calidad, profesionalismo y pasión, convertirse en una empresa líder y en el referente obligado en la industria turística del Ecuador.
Actualmente cuenta con ofertas a nivel nacional, en las 24 provincias del país, que permite a sus suscriptores viajar y alojarse en los mejores hoteles, con un ahorro de hasta el 70% de descuento en los costos. Increíble verdad?. Pero eso es lo que ofrece y eso es lo que cumple Visita Ecuador. Una experiencia única, donde usted será el mimado en el hotel que elija.
Viajar debe ser siempre un placer y eso lo tiene 100% garantizado con “Visita Ecuador”. Si va de vacaciones o negocios, al lugar que elija, la ciudad que prefiera, todo en los mejores hoteles de la Costa, Andes, Amazonía y Galápagos está en este club de viajes, porque el placer de viajar se inicia con Visita Ecuador.
Gracias a una alianza estratégica con el Banco del Austro, puedes solicitar tu tarjeta de crédito Visa Internacional Visita Ecuador.
LOS FAMOSOS MEMES DE SIMON TEMPLAR QUE LA ROMPEN EN EL FACEBOOK
No soy de esos amantes a la antigua que suelen todavía mandar flores, regalo vino chileno, una botella para conversarla románticamente en el balcón bajo las estrellas escuchando la voz rasposa de la Piaf cantando "No me arrepiento de nada" o la voz dulce de Sinéad O'Connor cantando "Nothing Compares 2U"... Impagable!!!
No se trata de defender a las tabacaleras pero creo que si van a darle duro a la propaganda en contra de una costumbre ancestral también es justo que aquellos que fumamos por mas de 35 años y que jamás nos hemos enfermado ni de eso que según la publicidad sufren los que fuman es como muy truculenta. Se entiende que si hay personas que no soportan la lactosa es cierto también que hay muchas más que si la soportan y les hace bien... la carne, los dulces, los helados y miles de otros alimentos le hace daño a ciertas personas pero no a todas.
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